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浅析超高压提取的基本原理

文章来源:/news/59.html 发表时间:2018-10-16
超高压提取的基本原理
一般中药提取可分两个进程:一是药材滋润和溶质溶解进程;二是溶质的分散进程。
药材滋润和溶质溶解进程就是溶剂经过药材颗粒外表进入细胞内,使细胞内部充溢溶剂,从而使其间的可溶物逐渐溶解于溶剂中,构成溶液。药材颗粒外表有微观毛细孔(一般半径>10-5cm),也有微观毛细孔(一般半径<10-5 cm),还有关闭的毛细孔。药材滋润进程中溶剂首要充溢微观毛细孔、微观毛细孔和关闭毛细孔,一起还有经过细胞壁的浸透和分散。药材滋润和溶质溶解进程的速度与溶剂性质,固体药材内毛细孔情况、巨细、散布,细胞壁的结构和性质,以及药材的外表状况、比外表积、提取温度、压力等要素有关,一般说温度越高,压力越大,滋润速度越快。

超高压提取进程压力对提取功率的影响能够从以下不同阶段加以阐明。

升压阶段:压力在几分钟内(一般小于5 min)敏捷由常压升为几百兆帕,固体安排细胞内外构成了超高的压力差,提取溶剂在超高压力推进下敏捷浸透到植物内部维管束和腺细胞内。随着压力敏捷升高,细胞体积被紧缩,假如超越其形变极限,会导致细胞决裂,细胞内的物质与溶剂触摸被溶解;假如没有超越细胞的形变极限,提取溶剂在高压效果下,进入植物细胞内,有效成分溶解在提取溶剂中。保压阶段:超高压力引起系统的体积改变,推进了化学平衡的移动,溶剂的浸透、溶质的溶解快速到达平衡。

超高压试验设备

因而保压阶段时刻很短,一般几分钟之内即可完结。卸压阶段:卸压一般在几秒钟之内即可完结(一般卸压时刻<2s),安排细胞的压力从几百兆帕的超高压敏捷减小为常压,在反方向压力效果下,发作流体以及药物基质体积的爆炸膨胀,对细胞壁、细胞膜、质膜、核膜、液泡、微管等构成激烈的冲击致使发作变形。

假如变形超越了其变形极限,导致细胞结构呈现松散、孔洞、决裂等结构改变,有效成分和溶剂充沛触摸,溶解了有效成分的溶液会向细胞外敏捷分散;假如在反方向压力效果下细胞壁的变形没有超越其变形极限(在高压效果下通透性增大),细胞内部现已溶解了有效成分的溶剂在高浸透压差下快速转移到细胞外,到达提取的意图。在流体吸收外界施加的紧缩能必定(压力必定)的情况下,卸压时刻越短,细胞内流体在向外分散的一起发生的冲击力越强,引起的湍动效应越激烈,构成的孔洞、碎片越多,必定质量的药物基质的有效比外表会越大,有效成分分散的传质阻力就会越小、与溶剂触摸也就会更充沛,提取功率会更高。

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